Pemanas dan Penuang Kopi Arabica Otomatis Berbasis Embedded Computer
Taufan Fajrin Prastiaji · eProceedings of Engineering · 2019
Abstrak Kopi merupakan minuman yang sangat populer di Indonesia maupun dunia. Kopi yang ada di dunia saat ini sebagian besar dibagi menjadi 2, yaitu Arabica dan Robusta. Arabica memiliki cita rasa yang khas dan dengan harga yang lebih mahal dibandingkan dengan jenis Robusta. Kopi jenis Arabica juga memiliki kandungan kafein lebih rendah dari Robusta, inilah yang menjadikan kopi jenis Arabica lebih digemari daripada Robusta. Menikmati kopi umunya langsung setelah diseduh. Alasannya, cita rasa kopi pada saat itu berada pada puncaknya, lantaran suhu air yang digunakan untuk menyeduh umumnya sesuai dengan suhu ideal yang dianjurkan. Namun secara umum di Indonesia, penjualan kopi panas instan, apalagi jenis Arabica memiliki harga cukup mahal. Menggunakan pemanas biasa akan berakibat kualitas kopi Arabica yang disajikan berubah karena suhu yang tidak terjaga. Pada studi ini diusulkan alat pemanas dan penuang kopi Arabica otomatis berbasis Arduino Uno. Purwarupa ini diharapkan mampu menjaga kopi pada suhu ideal yang diharapkan sehingga kualitas kopi seperti baru diseduh. Kata Kunci: pemanas, penuang, Arabica, arduino uno Abstract Coffee is a very popular drink in Indonesia and the world. Coffee in the world today is largely divided into 2, namely Arabica and Robusta. Arabic has a distinctive taste and prices are more expensive than Robusta types. Arabica coffee also contains more coffee than Robusta, this is what makes Arabica coffee more popular than Robusta. Enjoy coffee generally after brewing. The reason, the taste of coffee at that time was at its peak, because the temperature of the air used to brew according to the ideal temperature offered. However, in Indonesia, instant hot coffee sales, plus Arabica types, have quite expensive prices. Using an ordinary heater will result in the quality of the Arabica coffee being served changing due to an unapproved temperature. In this study, Arduino Uno-based automatic Arabica coffee pourers and heaters are designed. The prototype is expected to be able to buy coffee at the ideal temperature expected to be as freshly brewed. Keyword : heather, pourers, arabica, arduino uno