Development of information technology for supporting the process of adjustment of the food enterprise assortment
Олена Харкянен, Olena Myakshylo, Serhii Vitaliiovich Hrybkov, Mykola Kostikov · Eastern-European Journal of Enterprise Technologies · 2018
Об'єктом дослідження є процес управління виробництвом продукції на багатономенклатурному харчовому підприємстві.Предметом дослідження є застосування методів інтелектуального аналізу даних для підтримки процесу коригування асортименту продукції.У результаті дослідження розроблено інформаційну технологію, яка включає в себе адаптовані методи інтелектуального аналізу даних.Використання цієї технології дозволить підвищити ефективність господарської діяльності підприємств.Це досягається за рахунок зниження витрат на собівартість продукції.Запропонована технологія може бути використана як у харчовій, так і в інших галузях виробництва Ключові слова: багатономенклатурне харчове підприємство, інтелектуальний аналіз даних Объектом исследования является процесс управления производством продукции на многономенклатурном пищевом предприятии.Предметом исследования является применение методов интеллектуального анализа данных для поддержки процесса корректировки ассортимента продукции.В результате исследования разработана информационная технология, которая включает в себя адаптированные методы интеллектуального анализа данных.Использование этой технологии позволит повысить эффективность хозяйственной деятельности предприятия.Это достигается за счёт снижения расходов на себестоимость продукции.